Poulette

Ha caído mucha gente en mi blog por buscar en Google "significado de Poulette". No lo habrán encontrado acá hasta ahora, pero hoy quiero brindar un servicio a la comunidad.

Poulette
(del francés)

1. gallina joven
2. fam. nena, muñeca
3. un tipo de salsa

Y ya que también llegan al consultar por la "salsa Rossini"...

Salsa Poulette
* 50 g. de manteca
* 1/4 litro de caldo
* 100 g. de crema de leche
* 1 cucharada de maicena
* 3 yemas
* 200 g. de hongos
* 1 cucharada de perejil picado
* 1 limón

Remojar los hongos en agua caliente, limpiarlos y cortarlos en rebanaditas y cocinar diez minutos con la manteca y jugo de limón. Disolver la maicena en dos cucharadas de caldo frío, agregar al resto de caldo, que estará hirviendo, incorporar la crema de hongos, las yemas batidas y el perejil. Todo esto debe hacerse a fuego bajo, para evitar que la salsa hierva desde el momento que se le incorporan las yemas. Mezclar bien y servir sobre marisco.

-----------------
PD: Igual creo que la mejor "palabra clave" con la que llegaron acá es "travesti dark con pelo rosa"; pero de eso no tengo mucho para explicar.

Estoy pintada...

Poulette
(César Baldaccini - 1981)

Dibujo al lápiz, tinta, tampón y lápiz de color, firmado y datado en parte baja a la derecha, llevando una dedicatoria "pour Mossé".
Tirada: Obra única
Papel: Offset
Dimensiones de la pieza: 24 x 21 cm
Precio: € 3500

Galerie Michelle Champetier, Cannes, Francia

Calle de la gallinita...

...o Rue de la Poulette, que suena mucho mejor.

-click para agrandar/click to enlarge-

  En Francia hay una calle con ese nombre, mi "nombre". Queda en un pueblito de unos 2300 habitantes llamado Mareuil-sur-Lay-Dissais, cerca de la costa oeste.

  Mi calle desemboca en el cementerio, pero también hay a lo largo (o a lo corto) de ella: un plomero, un centro de control técnico automotor, una biblioteca pública y un coro de niños.

  De todas formas convengamos que mi otro apodo es mucho más interesante geográficamente:



English translation [+/-]

Little Chicken's Street... or Rue de la Poulette, which sounds much better.

In France, there's a street with that name, my "name". It's a little town, less than 2300 inhabitants, called Mareuil-sur-Lay-Dissais, next to the western coast.

My street ends at the cemetery, but along it you can also find: a plumber, a vehicle technical control center, a public library and a children's choir.

Anyway, you can see that my other nick is way much more interesting, geographically speaking.